مكرونة بالخضار

المكونات:

500 جرام مكرونة
1 حبة بصل مقطعة حلقات
2 ثمرة طماطم مقطعة حلقات
2 حبة فلفل أخضر مقطعة حلقات
كوب زيتون مخلي مقطع
1 ثمرة جزر
3 أكوب مرق
1 ملعقة كبيرة من الزبد

الطريقة:

1- تُحمر المكرونة في الزبد حتى يتغير لونها.
2- يضاف إليها البصل المقطع مع الاستمرار في التقليب حتى يذبل.
3- يضاف الفلفل الأخضر والجزر إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب.
4- توضع الطماطم وتقلب ثم يصب عليها المرق وتغطى وتترك حتي تنضج المكرونة.
5- يضاف الزيتون ويقلب جيداً.
6- تقدم المكرونة ساخنة.

تبدووو لذييذة الى جانب أن تحضيرها سهل...شكراا على الطرح المميز

العفو حبيبتي ولووووو

جميل بخلي امي تسويها لنا