الكوكيز بالشيكولاتة ، كيفية عمل الكوكيز بالشيكولاتة

المقادير
كوب دقيق.
بيضة كبيرة.
1/8 كيلو زبدة.
1/4 كوب سكر بني.


1/4 كوب سكر أبيض.
ملعقة فانيليا صغيرة.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة كربون.
3/4 كوب شيكولاتة شرائح.


الطريقة
نضع الزبدة في الخلاط الكهربائي على سرعة بطيئة، حتى تذوب.
بعد ذلك نضيف عليها السكر الأبيض والسكر البني، ونخفقهم مع بعض حتى يصبح الخليط مثل الكريمة.
نضيف البيضة على الخليط ومعاها الفانيليا والملح والكربون، ونخلطهم مع بعض جيداً.
وبعد ذلك نضيف الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخلط، حتى تتجانس المكونات جيداً.
نخرج الخليط من الخلاط، ونضعي عليه قطع الشيكولاتة، ونقلّب المكونات مع بعض.
نحضر صينية كبيرة، ونضع عليها ورق زبدة، نقسّم العجينة على شكل كرات صغيرة، ونرصّها في الصينية.
ندخل الصينية في فرن ساخن بدرجة حرارة 180، ونتركها لمدة من 8 : 10 دقائق

جمييل جدا و كالعادة مواضيع مفييدةة...

شكراا لمجهوودكي الدائم

الله يقطع ابليسك شهتيني بقول امي تسويها بعد المغرب

كيفية عمل الكيك
المقادير' 4بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
ثلاثة ارباع كوب حليب سائل
ثلاثة ارباع كوب زيت نباتي
ثلاثة ارباع كوب من السكر
2كوب طحين ابيض (مخصص للحلويات)
ملعقة صغيرة بيكن باودر
طريقة التحضير
اولا سخني الفرن على درجة 220
ثانيا اضيفي كاس طحين والحليب والفانيلا والسكر الى وعاء
واخلطيها بواسطة الخلاط الكهربائي
ثالثا اضيفي كاس طحين واحد وملعقة بيكنج باودر
رابعا استعملي الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات حتى يصبح الخليط متماسك
خامسا اضيفي كوب لاخر من الطحين واستمري بالخفق الى ان تظهر فقاعات في الخليط
سادسا جهزي قالب الكيك وادهنيه بطبقة من الزيت ورشي طبقة قليلة من الطحين على الزيت المدهون ووزعيها جيدا على اطراف الصينية
سابعا اسكبي خليط الكيك بالقالب وضعيها داخل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة 220 ثم خففي الحرارةالى 140 لمدة 25 دقيقة
للتاكد من تضج الكيك قومي بدخل عود ثقاب على الكيك واخرجيها اذا خرجت نظيفة فيعني ان هذا يعني الكيكة ناضجة ويمكنك ان تضعين الفواكه والكريمة عليها
وبالعافية  

اممم لذيذ

جربتها وخرجت لذييييييذة جداااااااااااااااا
شكرا tota tota على النصيحة